2018年11月26日放送のこんな私は何を食べればいいですか?では、高血糖だけど甘いものや糖質が抑えられないという方にオススメの食材が紹介されました!

一番いいのは糖質の多い食材を摂らないことですが、なかなか難しいですよね…

こちらでは、こんな私は何を食べればいいですか?で教えてくれた高血糖だけど甘いものや糖質が抑えられない方にオススメのオクラ茶の作り方レシピについてまとめていきます。

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高血糖にはオクラ!こんな私は何を食べればいいですか?


今回のこんな私は何を食べればいいですか?では、高血糖の人は普段の食事にオクラを足すだけで改善がみられるというのです。

なぜ高血糖の人はオクラを食べるといいのか気になりますよね。

食事の前にオクラを食べるとオクラに含まれる食物繊維が胃に入った糖を包み込んでくれるそうです。

そしてそのまま頭を腸で吸収させず排出させてくれるため血糖値が上がりにくくなるとのこと。

そのオクラに含まれる食物繊維の量はキャベツの2.5倍。

ごぼうよりは少ないのですが、ごぼうは糖質が多く入っているため、高血糖の人にはオクラがおすすめだそうです。

オクラを調理する際の注意点

オクラを調理する際の注意点も紹介されました。

おひたし、ベーコン巻き、天ぷらなどにした場合、せっかくの食物繊維の健康効果を流してしまう可能性のある食べ方になるそうです。

オクラの食物繊維は水に溶け出すため、茹でると逃げてしまうので、おひたしには向いていないそうです。

炒めたり、揚げたりする調理法も、加熱すると壊れてしまう食物繊維には不向きとのこと。

高血糖の人のオクラの食べ方

オクラを茹でず炒めず揚げず美味しく食べる方法はあるのでしょうか。

高血糖の人におすすめの摂り方は、オクラ茶だそうです。

オクラの食物繊維は水に溶け出すなんでそれを逆手にとって食物繊維を溶け出した水を飲むことがポイント!

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オクラ茶の作り方レシピ

オクラ茶の作り方レシピを紹介されました。

①1 L のお茶ポットに、水だし用の緑茶お茶パック入れます。

②オクラの根元を切ります。(オクラ10本)

③オクラ10本もお茶ポットに入れます。

④そこに水1リットルを入れ冷蔵庫で8時間待てば完成!

オクラ茶の味は、普通の緑茶の味だそうです。

※緑茶にもカテキンが含まれるため、糖の吸収を抑える働きがあるそうです。

オクラ茶はどのくらい飲むのがいい?

3度の食事の前にコップ一杯分くらい飲むと良いそうです。

普段の食事を変えずに3週間続けることで、血糖値が下がることが期待できるとのこと。

※生のオクラを使用するため必ず1日で飲みきるようにしてください。

オクラは毎日新しいものに交換してください!

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高血糖にオクラ茶の作り方レシピ!こんな私は何を食べればいいですか?のまとめ

こちらでは、こんな私は何を食べればいいですかで教えてくれた高血糖に良いというオクラについての解説とオクラ茶の作り方レシピについてまとめてきました。

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