2019年5月3日放送の中居正広の金曜日のスマイルたちへでは、ひとり農業のコーナーで北海道の越冬キャベツの絶品料理が紹介されました。

こちらでは金スマで紹介されたキャベツの丸ごと煮の作り方・越冬キャベツレシピをまとめます。

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キャベツの丸ごと煮の作り方・越冬キャベツレシピ

材料

キャベツ

豚ひき肉

玉ねぎ

パン粉

塩コショウ

作り方

①芯の方からキャベツをくりぬき器状にします.。

②くり抜いたキャベツに、豚ひき肉玉ねぎ卵パン粉塩コショウを混ぜてたねを作ります。

③たねをキャベツの器に戻し蓋をしたら、糸付きのざるにのせ鍋に入れてコンソメスープで3時間半煮込んだら完成!

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