2019年5月3日放送の中居正広の金曜日のスマイルたちへでは、ひとり農業のコーナーで北海道の越冬キャベツの絶品料理が紹介されました。

こちらでは金スマで紹介されたキャベツと豚肉の蒸し焼きの作り方・越冬キャベツレシピをまとめます。

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キャベツと豚肉の蒸し焼きのレシピ

材料

越冬キャベツ

豚バラ肉

しめじ

バター

塩コショウ

醤油

作り方

①越冬キャベツを一口大に切ります。

②豚バラ肉も5センチくらいに切って、しめじもばらしておきます。

③油をひいたホットプレートに、越冬キャベツをひき 、豚バラ肉、しめじ、バター塩コショウをして蓋をして約10分蒸し焼きにします。

④最後に醤油と絡め、バターと合わせれば完成!

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