水島弘史シェフのだし巻き卵の作り方・魔法の料理教室のレシピ

レシピ

2019年3月15日放送の超問クイズでは、常識を覆す魔法の料理教室に潜入し、絶対に失敗しない奇跡のだし巻き卵の作り方を教えてくれました。
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超問クイズで魔法の料理教室を紹介

今回の超問クイズでは、魔法の料理教室・を紹介。

いつも作っているだし巻き卵がさらにおいしく作れるようになったら嬉しいですよね!

失敗しない料理には、失敗しない包丁使いが大切だそうです。

失敗しない包丁の持ち方
力が入らないように3本の指で包丁を握り、包丁の重さを利用して軽く前に押し出すだけ。

魔法の料理教室の場所

麻布十番駅から徒歩2分。

今回登場したのは、水島弘史の調理・料理研究所。

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絶対に失敗しない奇跡のだし巻き卵のレシピ

材料

卵3個

醤油
砂糖
水40㏄

作り方

①材料を全て混ぜます。

②火のついていないフライパンに、卵液を入れます。

③弱火で丁寧に薄く焼いていったら完成!

出汁を使わない方が、卵のたんぱく質が固くならないそうです。

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超問クイズ!だし巻き卵の作り方・魔法の料理教室のレシピ(水島弘史の調理・料理研究所)のまとめ

こちらでは、超問クイズで紹介された魔法の料理教室・水島弘史の調理・料理研究所の唐揚げの作り方をまとめてきました。