2019年2月6日放送の梅沢富美男のズバッと聞きますでは、若返るスープレシピ・きな粉スープについて紹介されました。

きなこに含まれる大豆イソフラボンは強い抗酸化作用があることで知られていますよね。

女性に嬉しい効果を備えたきな粉をスープで摂ることでアンチエイジング・老化防止!?

こちらでは、梅沢富美男のズバッと聞きます教えてくれた豆乳みそきな粉スープの作り方・レシピについてまとめていきます。

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豆乳みそきな粉スープ


今回教えてくれたのは、漢方や野菜ソムリエプロの資格を持ちスープ本も出版しているAtsushiさん。

材料・2人分

  • きな粉 大さじ4
  • 豚ひき肉 150 G
  • 玉ねぎ 1玉
  • しめじ 100 G
  • 豆乳 500cc
  • 昆布だし 8 G
  • 味噌 大さじ1
  • 塩麹 大さじ1
  • ごま油 大さじ1
  • にんにく 1片

作り方

①玉ねぎを薄切りにします。

②ごま油をひいた鍋で玉ねぎ豚ひき肉を炒めます。

③豆乳としめじを入れて煮込みます。

④最後にきな粉と残りの調味料で味を整えたら完成!

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梅ズバ!豆乳みそきな粉スープの作り方・Atsushiさんのレシピのまとめ

こちらでは、梅沢富美男のズバッと聞きますで教えてくれたAtsushiさんのレシピ・豆乳みそきな粉スープの作り方についてまとめてきました。

寒い日には温かいスープでホッとしたいですね♪