2019年2月20日放送の梅沢富美男のズバッと聞きますでは、名医が教える絶品健康鍋を特集!

塩も醤油も使わない奇跡和風レモン鍋の作り方とは・・・

こちらでは、梅沢富美男のズバッと聞きますで紹介されたレモン&アボカド鍋レシピをまとめます。

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高血圧予防の塩醤油を使っていないレモン&アボカド鍋

材料

鰹節

煮干し

干し椎茸

するめ

レモン

アボカド

牡蠣

大根

赤大根

里芋

サバ缶

作り方

①鰹節で一番出汁を取ります。

②鰹節の出汁の所に、煮干し・するめ・干し椎茸の戻し汁を投入。

※出汁を取るのが面倒な時には、だしパックの袋を破って中身を入れてしまっても良いそうです。

③レモンは皮ごと使うのでネットを消毒し、輪切りにします。

④牡蠣に片栗粉をまぶし、にんにくとバターでソテーします。

⑤出汁の中に焼きあがった牡蠣・里芋を入れます。

⑥鯖缶をほぐし、レモンの皮を混ぜてつみれを作ります。

⑦大根はピーラーで皮ごと薄切りにしていきます。

⑧赤大根もピーラーで皮ごと薄切りにしていきます

⑨レモン・アボカド、つまみ菜を入れたら完成。

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梅ズバ!レモン&アボカド鍋の作り方・高血圧対策レシピのまとめ

こちらでは、梅ズバで教えてくれた塩醤油を使っていないレモン&アボカド鍋の作り方・高血圧対策レシピをまとめてきました。

ぜひご自宅でも試してみてくださいね!