教えてもらう前と後!絶品おにぎりの作り方(ぼんご・浅草宿六・カリスマ主婦tesshi)

レシピ

2019年4月23日放送の教えてもらう前と後では、絶対に失敗しない絶品おにぎりの作り方を紹介!

ミシュランに選ばれた浅草のおにぎり専門店『宿六』・超人気店『ぼんご』・カリスマ主婦tesshiさんのおにぎりが自宅でもできる。

こちらでは、教えてもらう前と後で教えてくれたふわふわの絶品おにぎりの作り方をまとめていきます。
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教えてもらう前と後で絶対に失敗しない!絶品おにぎり

今回の教えてもらう前と後では、絶対に失敗しない絶品おにぎりを教えてくれました。

ミシュラン絶品おにぎりの作り方(浅草宿六)

ミシュランビブグルマンにも選ばれた浅草のおにぎり専門店『宿六』三浦洋介さんがおかかのおにぎりの作り方を紹介!

①手のひらに収まるサイズのご飯をまな板の上にふわっと広げます。

②何の味付けもしていないカカオたっぷりとおにぎりの上に乗せます。

③ここでご飯を潰さないようにおかかを混ぜ込みます。

④塩加減は指三本分。これを手のひらになじませたら、やさしく3回握ります。

⑤海苔を巻いたら完成。

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絶品握らない究極のおにぎりの作り方(ぼんご)

超人気店『ぼんご』の店主が教えてくれた握らない究極のおにぎりの作り方を紹介!

①おにぎりの具材に使うのは、塩分控えめの甘鮭に日本酒を塗り、ホイルで蒸し焼きにします。こうすることで鮭がふんわりした食感に仕上がるとのこと。

②ふんわり広げたご飯の上にほぐした鮭をたっぷりのせます。

③さらに上からふんわりご飯を乗せサンドイッチします。

④形を整え海苔を巻いたら完成。

インスタグラマーカリスマ主婦tesshi・天かすを使ったごちそうおにぎりの作り方

①天かすにめんつゆを加えさっくりと混ぜます。
ちゃんと混ぜない方が味にばらつきが出て飽きないとのこと。

②熱々のご飯に天かす・大葉・細くした梅干し・ ゴマを加え、ふんわりと全体を混ぜ込みます。

③優しく3回握れば完成。

天かす使い勝手が良いので、クリームチーズ&生ハム・ベーコン・鮭などと合わせてもいいそうです。

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教えてもらう前と後!絶品おにぎりの作り方(ぼんご・宿六)のまとめ

こちらでは教えてもらう前と後で紹介されたミシュラン絶品おにぎりの作り方(浅草宿六)&絶品握らない究極のおにぎりの作り方(ぼんご)をまとめてきました。

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