2019年7月22日放送の名医のTHE太鼓判では、やせ酸を増やすヨーグルトみそ漬けの作り方レシピを紹介!

肥満を撃退して心臓についた脂肪を落とす効果が期待できるというヨーグルト味噌漬け。

こちらでは名医のTHE太鼓判で教えてくれたやせ酸を増やすヨーグルトみそ漬けの作り方・レシピをまとめます。

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やせ酸を増やす!ヨーグルト味噌漬けのレシピ

ヨーグルト味噌漬けはやせ酸(短鎖脂肪酸)を作るとのこと。

やせ酸(短鎖脂肪酸)とは、善玉菌などが食物繊維やオリゴ糖から作る物質が作られ、脂肪の吸収をブロックし代謝を高め脂肪の燃焼を促進させるんだそう。

材料

豆乳ヨーグルト プレーン
(豆乳ヨーグルトを推奨)

味噌

ハチミツ

オリゴ糖

やさい(きゅうり・パプリカ・大根)

作り方

①適当な大きさに切った野菜に塩を振って水分を抜く

②ヨーグルト2:味噌1の割合で混ぜ合わせます。

③オリゴ糖を加え、はちみつで味を整でます。

④密封できるビニール袋に入れて、野菜を入れたらなじませます。

ぬか床のような働きをするた、野菜が発酵。

⑤冷蔵庫で1日寝かせたら完成!

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