2019年9月5日放送の主治医が見つかる診療所では、体のサビ防ぐ食材・ナスを紹介!

こちらでは主治医が見つかる診療所で教えてくれた体のサビ防ぐ食材・ナスについての解説とナスのチーズ包み焼きレシピをまとめます。

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主治医が見つかる診療所!ナスで体のサビを防止

今回の主治医が見つかる診療所では、体のサビ防ぐ食材・ナスについて紹介。

ナスには体のサビを防ぐ重要な成分が皮と実の両方に含まれているとのこと。

皮にはナスニンという色素が含まれており、強力な抗酸化作用をもつ ポリフェノール。

実の部分にはクロロゲン酸というポリフェノールの一種で血糖値の上昇を抑制したり、細胞実験ではガン化を抑制したりすることが知られているとのこと。

ドラパンダ

・ナスの皮はむかずに使います。

・ナスは水にさらさない。

ナスのチーズ包み焼きレシピ

①電子レンジでチンしたじゃがいもをよくつぶします。

②潰したじゃがいもにサケ缶を入れて混ぜます。

③ナスは厚めの薄切りにします。

④ ナスを油で炒めます。

⑤ナスは一旦冷ましておきます。

⑥じゃがいもと鮭の種でカマンベールチーズを包みナスで巻きます。

⑦⑥をオーブンで12分焼いたら完成。

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主治医が見つかる診療所!ナスのチーズ包み焼きレシピ・体のサビを防止のまとめ

こちらでは主治医が見つかる診療所で教えてくれた体のサビを防止・ナスのチーズ包み焼きレシピをまとめてきました。

秋ナスを食べてサビを防止したいですね♪