リストランテマツシマの予約方法やメニュー料金！ナニコレ珍百景

5月27日のナニコレ珍百景　日本の離島や田舎で衝撃&ほのぼの感動スペシャルで、人口わずか55人佐賀・唐津の松島の高級イタリアンレストラン・リストランテマツシマを紹介。

スーパーや商店もないという佐賀・唐津の松島で、高級イタリアンレストランなんて流行るの？と疑問に思いますよね。

それが、島民55人なのに予約殺到というから驚きです！

今回はナニコレ珍百景で放送の高級イタリアンレストラン・リストランテマツシマの予約方法やメニュー料金についてまとめていきます。

ナニコレ珍百景にリストランテマツシマ

ビストロマツシマさん(@bistro_matsushima)がシェアした投稿 – 2018年 5月月26日午前12時30分PDT

佐賀・唐津沖の離島にある高級イタリアンレストラン・リストランテマツシマがナニコレ珍百景に登場。

一般的に考えたら人口の多いところで商売をしようと思いますよね。

なぜ、佐賀・唐津沖の離島で商売をはじめようと思ったのでしょうか。

島民55人なのに予約殺到の理由を探ります。

離島までのアクセスは、どんな手段があるんでしょうか。

リストランテマツシマへのアクセス方法は？

Takeshi Mienoさん(@wvmieno)がシェアした投稿 – 2017年 4月月14日午後4時16分PDT

リストランテマツシマへのアクセス方法を紹介します。

呼子港から高速船で15分、完全予約制のイタリア料理屋リストランテマツシマ。

お客さんは船で渡ってランチに訪れる。

交通手段：呼子港から定期便『松島渡船場』より船で15分。

定期船の時間（2018年5月現在）

呼子発⇒ 9時50分、14時30分、17時00分

松島発⇒ 7時40分、13時10分、16時00分

呼子港～松島フェリー往復大人片道460円　子ども片道230円

リストランテマツシマメニュー料金

ura_ritmusさん(@ura_ritmus)がシェアした投稿 – 2017年 8月月19日午前1時33分PDT

Miyahara Yukariさん(@yukari0u0.m)がシェアした投稿 – 2017年 8月月14日午前7時41分PDT

Miyahara Yukariさん(@yukari0u0.m)がシェアした投稿 – 2017年 8月月14日午前7時56分PDT

リストランテマツシマメニューや料金も気になりますよね。

素材は家族で獲った新鮮魚介や近所で作られた無農薬野菜。

自宅と兼用で使う店舗は、見た目は民家でリビングでお客様を迎えるとのこと。

高級イタリアンフルコースのメニュー料金は、9800円。

〈アミューズ〉
サザエの壺焼き
引っ張りだしたら中身がでかい。茅ヶ崎あたりの壺焼きとはかなり違う。

〈前菜盛り合わせ〉
真ん中のグラスの中はめかぶ
1時の方向はびわと生ハム
11時の方向はいんかのめざめとタコのジェノベーゼ
7時の方向はカルピオーネ、クエの南蛮漬け
3時の方向はナスの上に鮪肉のミートソース

〈カルパッチョ〉お造り風
サザエ、鮑、イカ、クエ、皮を炙ったイサキ、マグロ、ムラサキウニを
醤油、オリーブオイル、柚子胡椒、レモンで
捌いたばかりのウニは棘がゆっくりと動きます。新鮮な魚介ってこんなにも美味しいものかと。

〈ムール貝のチーズパン粉焼き〉
近海で採れるムール貝

〈パスタ〉
ヤリイカとあわびの肝と豆苗のパスタにウニをのせて
この3倍の量でも美味しくいけた。

〈アクアパッツァ〉
シェフがフライパンを抱えて皆さんにお披露目してくださいましたが、8人前はかなり重そうでした。
食材によって味の構成がだいぶ変わるそうですが、いいダシ出てます。

〈リゾット〉
アクアパッツァの出し汁を使ったリゾット。スプーン一杯の幸せ。

〈デザート〉
佐賀県産3種類のイチゴのスープバニラアイス添え

引用元: 食べログ