2018年11月17日放送のメレンゲの気持ちでは、美容家・ピカ子さんのご自宅を訪問しお昼ご飯レシピを紹介してくれました！
こちらではメレンゲの気持ちでピカ子さんが教えてくれたもち麦サラダレシピ＆枝豆とカニの白和えレシピをまとめます。
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メレンゲの気持ち！ピカ子のレシピ
メレンゲの気持ちでピカ子さんが教えてくれたレシピを紹介！
ピカ子さんの美へのこだわりがたくさん詰まったお昼ご飯とは・・・？
ピカ子のサラダレシピ
メレンゲの気持ちではピカ子のサラダレシピ
①もち麦を戻していきます。
ピカ子さん流の戻し方は、自分でとった鶏ガラスープで約２０分ほど炊いていくそうです。
②鶏ガラスープで茹でたもち麦にトマトきゅうり玉ねぎなどを混ぜ合わせます
③レモン塩コショウで味を整えたら完成！
ピカ子の枝豆とカニの白和えレシピ
①下茹でした枝豆とインゲンに蟹のほぐし身を混ぜます。
②豆腐は薄口醤油ゴマペーストと合わせてすり鉢で潰します。
ここでピカ子さんのワンポイント・クロテッドクリームを入れるそうです。
クロテッドクリームを少し入れるだけで美味しさが増すとのこと。
クロテッドクリームとは、牛乳で作る乳脂肪分の高めのクリームスコーンなどにつけて食べると美味しい！
③トロトロになった豆腐と枝豆いんげんカニをよく混ぜ合わせたら完成！
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メレンゲの気持ち！ピカ子のサラダレシピ＆枝豆とカニの白和えレシピのまとめ
こちらではメレンゲの気持ちでピカ子さんが教えてくれたサラダレシピ＆枝豆とカニの白和えレシピをまとめてきました。
サラダ感覚で月日な栄養が取れる美容食！
ぜひご自宅などで作ってみてくださいね♪
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