2019年5月18日放送のメレンゲの気持ちでは、シェフ考案の絶品ナポリタンレシピ・名古屋風オムナポリを教えてくれました。

芸能人のお宅でお昼ご飯は、タンポポオムライスで有名なたいめいけん茂出木浩司シェフ!

こちらでは、メレンゲの気持ちで教えてくれたたいめいけん茂出木浩司シェフ・ナポリタンの作り方をまとめます。

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名古屋風オムナポリの作り方

材料

ベーコン:80グラム

ピーマン:1個

赤ピーマン:1/2

玉ねぎ:1/2

マッシュルーム:3個

パスタ:200 G

オリーブオイル

白ワイン

ケチャップ

バター

みそ

作り方

①ベーコンを1 CM 幅に切ってきます。

②玉ねぎを薄くスライスします.

③ 材料を全てスライスします。

④耐熱容器にパスタを入れ、お湯を入れて塩を少々を、 60ワットで5分間加熱。

⑤フライパンにオリーブオイルを入れ、ベーコンを炒めます。

⑥玉ねぎを炒め、ピーマン・マッシュルームを炒めていきます。

⑦パスタをレンジから出して、かき混ぜ再度2分加熱します。

⑧フライパンで炒めた具材がしんなりしたところで、白ワインで香香りづけ。

⑨ケチャップ大さじ5を入れて炒めます。

⑩パスタの茹で汁を別にとっておき 、パスタと具材を炒めてきます。

⑪味噌をパスタの茹で汁に加え混ぜプライパンに、塩コショウをしたらナポリタンの完成。

ふわとろオムレツの作り方

①フライパンにバターを入れ、溶いた卵3個を流し入れます。

②火は強火で卵をかき混ぜながら、周りが固まるまでよくかき混ぜます。

③フライパンの先半分に卵を送り、フライパンを叩いて形を整えたら完成!

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