2019年5月25日放送のメレンゲの気持ちでは、TKO木本さんのレシピ・ーンポタージュの作り方を教えてくれました。

こちらでは、メレンゲの気持ちで教えてくれたTKO木本さんのレシピ・ーンポタージュの作り方をまとめます。

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コーンポタージュの作り方/TKO木本のレシピ

材料

・コーン

・牛乳

・バター

・玉ねぎ

・ベーコン

・生クリーム

・塩

・コショウ

・コンソメ

作り方

①コーンと牛乳を約30秒ミキサーにかけます。

コーンの粒が細くなるまで。

②バターと玉ねぎベーコンを炒めます。

弱火でしんなりするまでよく炒めます。

③ミキサーにかけたコーンと牛乳を入れ、弱火で1時間煮ていきます。

④こしきで滑らかに絞り出します。

⑤生クリームを入れ、塩コショウ、コンソメで味を整えたら完成。

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