2019年5月25日放送のメレンゲの気持ちでは、TKO木本さんのレシピ・ーンポタージュの作り方を教えてくれました。
こちらでは、メレンゲの気持ちで教えてくれたTKO木本さんのレシピ・ーンポタージュの作り方をまとめます。
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コーンポタージュの作り方/TKO木本のレシピ
材料
・コーン
・牛乳
・バター
・玉ねぎ
・ベーコン
・生クリーム
・塩
・コショウ
・コンソメ
作り方
①コーンと牛乳を約30秒ミキサーにかけます。
コーンの粒が細くなるまで。
②バターと玉ねぎベーコンを炒めます。
弱火でしんなりするまでよく炒めます。
③ミキサーにかけたコーンと牛乳を入れ、弱火で1時間煮ていきます。
④こしきで滑らかに絞り出します。
⑤生クリームを入れ、塩コショウ、コンソメで味を整えたら完成。
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