2019年2月19日放送のマツコの知らない世界では、365日コショウを食べるというペッパー夫婦が登場！
何にかけても美味しくなるというコショウ世界を教えてくれました。
こちらでは、マツコの知らない世界で紹介されたコショウレシピや世界の最高級胡椒をまとめます。
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マツコの知らない世界・コショウの世界
今回のマツコの知らない世界では、世界の希少なコショウや色々なものに胡椒をかける、ペッパー夫婦こだわりのイチオシ料理などを紹介。
黒胡椒の塩漬けを食べたことからコショウにはまったそうです。
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食べ物の98%は胡椒をかけると美味しくなると言うのです！
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胡椒饅頭 PAOPAO
胡椒好きが高じて、胡椒料理をメインにした中華料理店をオープンしたそうです。
千代田区・岩本町にある胡椒饅頭 PAOPAO。
お店の場所：東京都千代田区岩本町3-1-5 スミトー神田岩本町ビル １Ｆ
おすすめ胡椒レシピ
ジャム×黒コショウ
ジャムパンに黒胡椒をかけるとジャムの甘さが引き立ち美味しく食べられるそうです。
特にイチゴジャムがおすすめ！
餅＆はちみつ＆黒コショウ
甘いピザのような味で3時のやつにも良いとのこと。
納豆×黒胡椒
からしの代わりに細かめの黒胡椒をかけると良いそうです。
タレが半分で済むため減塩効果も！
お茶漬け×胡椒
市販のお茶漬けをご飯にかけ、黒胡椒を３～4回かける。
和風だしに溶けて、後味が爽やかになるそうです。
焼きいも×胡椒
安納芋に黒コショウの組み合わせも美味しい。
細かめのコショウがおすすめ。
世界の最高級胡椒
世界中のシェフが絶賛するという最高級胡椒も紹介されました。
カンボジアの赤いダイヤ、クラタペッパー・完熟胡椒。
完熟胡椒はレーズンのような甘い香り。
胡椒は産地によっても味が変わってくるそうです。
キュベベペッパー
インドネシア産のキュベベペッパーは、鶏肉やシャーベットなどにかけても美味しいそうです。
マダガスカル産の胡椒
マダガスカル産の胡椒は、スモーキーで独特な強い香りが特徴。
ジビエ料理やバーベキュー時のソーセージなどにかけると良いとのこと。
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マツコの知らない世界・コショウレシピや最高級完熟胡椒のまとめ
こちらでは、マツコの知らない世界で紹介されたコショウレシピや最高級完熟胡椒についてまとめてきました。
