10月11日放送の日本人の3割しか知らないこと くりぃむしちゅーのハナタカ!優越館 では、ブロッコリーの芯を使ったメンマの作り方が紹介されました。

こちらでは、ハナタカ優越館で教えてくれたブロッコリーの芯でメンマの作り方レシピをまとめます。

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ハナタカ優越館!ブロッコリーの芯でメンマの作り方レシピ

捨ててしまいがちなブロッコリーの芯を活用した

ブロッコリーの芯が美味しいメンマ風になる作り方レシピはコチラ。

材料

  • ブロッコリーの芯
  • お酒
  • みりん
  • めんつゆ
  • ごま油
  • 醤油

作り方

①ブロッコリーの芯をメンマのように切ります。

②お酒みりんめんつゆ酢で汁気がなくなるまで煮ます。

③最後にごま油と醤油で炒めたら完成!

※こちらはブロッコリーの芯を使ったザーサイの作り方が紹介されています。

芯もこのようにアレンジしたら、おつまみにもなりますね♪

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ハナタカ優越館!ブロッコリーの芯でメンマの作り方レシピのまとめ

こちらではハナタカ優越館で紹介された、ブロッコリーの芯でメンマの作り方レシピをまとめてきました。

このメンマレシピも、ぜひ試してみたいと思います♪