2019年1月15日放送のノンストップでは、笠原正弘さんがキャベツのつくね汁レシピを教えてくれました。

寒い季節には温かいスープは嬉しいですよね。

こちらではノンストップで紹介されたキャベツのつくね汁の作り方についてまとめます。

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笠原正弘のキャベツのつくね汁レシピ

今回のノンストップでは、ひき肉+塩もみキャベツで絶品つくねを作ります。

①ボールに塩もみしたキャベツととりひき肉125 G を入れます。

②醤油・みりん・片栗粉 各大さじ1/2、砂糖大さじ1/4を加え、手で混ぜていきます。粘りが出てきたら OK。

③ 水400cc 昆布2.5 G 薄口醤油・みりん 各大さじ1を鍋に入れて火をつけます。

④肉だねを一口大に丸めて鍋に入れていきます。

※弱火でじっくり火をしていくことがポイントだそうです!

⑤人参1/2本・えのき茸1/2袋・長ネギ1/2本を鍋に入れて一緒に煮ていきます。

⑥人参が柔らかくなれば、塩で味を調節して胡椒をかけたら完成!

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ノンストップ!笠原正弘のキャベツのつくね汁レシピのまとめ

こちらでは、ノンストップで紹介された笠原正弘さんのキャベツのつくね汁レシピをまとめてきました。

野菜もたっぷり取れて温まるスープ、ぜひ作ってみてくださいね♪