2019年8月21日放送のソレダメでは、炊飯器で密閉調理レシピ・ローストビーフの作り方を紹介!

こちらではソレダメで教えてくれた、炊飯器を使ったかたまり肉の調理レシピ・ローストビーフの作り方をまとめます。

スポンサーリンク





ローストビーフの作り方・炊飯器で密閉調理レシピ

炊飯器を使ったローストビーフのつくり方を紹介。

保温モードを使うだけ。

材料

牛かたまり肉

塩コショウ

作り方

①冷蔵庫から肉を取り出し常温にする。

②肉に塩コショウを適量振りかける。

③フライパンで表面全体に焼き目をつける。

④かたまり肉を袋に入れ密閉します。

⑤炊飯器に入れ60度を保ちながら(保温モード)お湯で1時間加熱。(給湯器の温度を60度にして炊飯器に入れます)

炊飯器で1時間保温しただけで、簡単ローストビーフの出来上がりビーフの出来上がり。

※出来上がってすぐ切ると肉汁が出てしまうので、30分ほど寝かせてから切ると良いそうです。

ローストビーフの余った肉汁で作るソースレシピ

材料

酒 大さじ1

醤油 大さじ2

はちみつ 大さじ1

粒マスタード 小さじ1

作り方

①余った肉汁にすべての材料を入れフライパンで混ぜ合わせればお手軽ローストビーフソースの出来上がり。

スポンサーリンク