10月9日放送のスッキリでは、タレントの小倉優子さんが自宅でできる本格バターチキンカレー＆ナンレシピを教えてくれました。
こちらでは、スッキリで小倉優子さんが紹介してくれた本場インド人シェフから教わったというバターチキンカレー＆ナンレシピをまとめます。
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スッキリ 小倉優子のバターチキンカレー＆ナンレシピ
スッキリで紹介！スーパーにある食材でできる、小倉優子さんの本格バターチキンカレー＆ナンの作り方レシピがコチラ。
バターチキンカレーレシピ
材料
鶏もも肉 200 G
カットトマト 400 G
カレー粉 小さじ2
にんにく・生姜 小さじ1
ピーナッツバター 小さじ2
シナモンパウダー 小さじ1
牛乳生クリーム100ミリリットル
バター30 G
砂糖大さじ3
鶏もも肉の下味の材料
鶏もも肉 200 G
にんにく 小さじ1
生姜 小さじ1
カレー粉 小さじ1
塩 小さじ1/2
作り方
①ニンニクと生姜をフライパンで炒めます
②トマト缶・水・塩を入れ沸騰させます。
③カレー粉を入れます。
④シナモンパウダーを入れてよく混ぜます。
⑤鶏もも肉と調味料を保存袋に入れて味が馴染むよう揉み込む。
⑥お肉を入れて蓋をして15分煮込む。
⑦ピーナッツバターを入れて弱火で5分間じっくりと煮詰める。
⑧仕上げに牛乳砂糖生クリームバターを入れて完成！
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ナンレシピ
材料（4枚分）
ホットケーキミックス 200 G
薄力粉 50 G
無糖ヨーグルト 70 G
サラダ油 小さじ2
塩 小さじ1/3
水 50ml
作り方
①ホットケーキミックスと薄力粉を混ぜる。
②水サラダ油塩を混ぜて粉と一緒に混ぜる。
③混ぜすぎない程度に手でこねる。
④手にサラダ油を塗って生地を伸ばしていきます。
熱が通りやすいように厚みは一センチ程度に！
⑤片面を中火で1分程度焼く。
⑥両面にこんがりと焼け目がついたら3分間蒸し焼きにして完成！
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スッキリ 小倉優子のバターチキンカレー＆ナンレシピ！自宅でできる本格レシピのまとめ
こちらではスッキリで紹介された小倉優子さんの本格バターチキンカレー＆ナンレシピをまとめてきました。
ぜひ皆さんも作ってみてくださいね♪
