2019年4月13日放送のサタデープラスでは、ギャル曽根さんも感動のマヨネーズでつくるふわふわパンケーキのレシピを紹介!

こちらでは、サタプラで教えてくれたキューピーマヨネーズのふわふわパンケーキの作り方・レシピをまとめます。

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ふわふわパンケーキの作り方・キューピーマヨネーズレシピ

  • ホットケーキミックス:200 G
  • 牛乳:100 G
  • たまご: 一個
  • マヨネーズ: 大さじ2杯

普段の材料にマヨネーズを大さじ2杯入れるだけ!

ポイントパンダ

マヨなしに比べ暑さが2倍ぐらいに。

ホットケーキに含まれるグルテンは火を加えるとと固まってしまうのですか、マヨネーズの油と酢の粒子が固まるのを弱めてくれのるだそうです。


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お肉を柔らかくする味噌マヨ焼きレシピ

マヨネーズでお肉が柔らかくジューシーになるのだそうです。

焼くとどうしてもパサついてしまう鶏胸肉もマヨネーズを使えばジューシーに。

  • 味噌:大さじ2杯
  • マヨネーズ:大さじ2杯
  • 鶏胸肉:180 G

味噌とマヨネーズで鶏胸肉に下味をつけるだけ。

鶏胸肉によく揉み込んで10分置いたら、焦げないようにじっくり焼いたら完成。

ポイントパンダ

マヨネーズの油の粒子と酢がタンパク質が固まるのを防いでくれるそうです。

また味噌にも同じ効果があるのでダブルの効果で ジューシーになるとのこと。

サタプラ!ふわふわパンケーキの作り方・キューピーマヨネーズレシピのまとめ

こちらでは、サタプラで教えてくれたふわふわパンケーキの作り方・キューピーマヨネーズレシピをまとめてきました。

是非お家で作る時に試してみてくださいね!