８月４日のサタデープラスでは、まりえさん(つくりおき食堂)のレシピが紹介されました♪
電子レンジだけでできるレシピは、暑い夏にはピッタリですよね♪
ガスコンロを使わないことで、部屋の温度が上がることも防げるし、小さなお子さんがいる方にもおすすめ♪
今回はサタデープラスで紹介の、まりえさん(つくりおき食堂)のレシピ・麻婆春雨の作り方についてまとめていきます。
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サタデープラス！電子レンジ調理レシピ・まりえさん(つくりおき食堂)
調理時間１３分の簡単麻婆春雨レシピ♪
火も包丁も使わない。 ハサミで具材を準備。
本当に普通の主婦なの？って思う程、テレビ出演しても落ち着いて安心感があります^^
二児の母だというまりえさん、ベテラン料理研究家のような雰囲気ですね♪
まりえさんの自宅の冷蔵庫の中には、作り置きのタッパーが並びます！
今日の昼からでもマネできる！嬉しい電子レンジレシピを紹介♪
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電子レンジ調理レシピ・まりえさん(つくりおき食堂)・麻婆春雨の作り方
電子レンジ調理レシピ・まりえさん(つくりおき食堂)・本格麻婆春雨の作り方を紹介します。
材料
焼肉のタレ：大さじ2
しょうゆ：大さじ1
鶏がらスープ：小さじ1
砂糖：小さじ1
酢：小さじ1
水：200ml
緑豆春雨（中国産のものが良いそうです）
豚ひき肉：120g
長ネギ：1/2本
ピーマン：1個
作り方
①耐熱のタッパーに焼肉のたれ・しょうゆ・水・鶏がらスープ・砂糖・酢と豚ひき肉を入れて、ほぐすようによく混ぜます。
タッパーは深くて吹きこぼれにくいものが良いそうです。
②長ネギを先端を回転させながら、少しずつキッチンバサミで切って①に投入。
キッチンはさみを使うことで、まな板を汚さないので洗い物が減りますね。
③ピーマンもキッチンバサミで切っていき、5mm幅程度にくるくる回しながらカット。
④緑豆春雨を3秒水につけてからタッパーに入れます。
⑤上からラップをしますが、春雨がはみ出ていてもOK！
⑥600Wのレンジで4分加熱
⑦一度取り出して清潔な箸でかき混ぜます。
⑧さらに、もう1度600Wに設定したレンジで4分加熱したら完成♪
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電子レンジ調理レシピ・まりえさん(つくりおき食堂)・ナスの煮びたしの作り方
電子レンジ調理レシピ・まりえさん(つくりおき食堂)・ナスの煮びたしの作り方を紹介します♪
材料
ナス
ごま油：大匙２
めんつゆ：大匙３
みりん：大匙２
醤油：大匙１
砂糖：小さじ１
酢：小さじ１
しょうが
水
作り方
①縦に四等分に切ったナスを耐熱容器に入れ、ごま油大匙２を回し入れる。
②箸でナスに油をなじませるように混ぜます。
※ごま油をコーティングすることで、素揚げしたような仕上がりになるとのこと。
③ふんわりとラップをかけ、レンジで３分。
※ぴったりとラップをしてしまうと破裂の危険アリ。
④一度レンジから取り出し、めんつゆ・みりん・醤油・砂糖・酢・しょうが・水をいれて、再びレンジで２分加熱すれば完成！
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電子レンジ調理レシピ・まりえさん(つくりおき食堂)・冷やし坦々風ゴマダレの作り方
電子レンジ調理レシピ・まりえさん(つくりおき食堂)・冷やし坦々風ゴマダレの作り方を紹介します♪
材料
赤身ひき肉：１００グラム
ネギ：３分の１本(３０グラム)
味噌：大匙１
醤油：小さじ１
鶏がらスープの素：小さじ１と半分。
・加熱後に使う材料
牛乳：１００ミリリットル
氷水：２００ミリリットル
すりごま:大匙２
ラー油：小さじ２分の１
作り方
①上（※）の材料をすべて耐熱容器に入れ、混ぜます。
②電子レンジ（600ｗ）で１分３０秒加熱。
③熱い状態のうちに、牛乳１００ミリリットルを入れます。
※牛乳を入れることでコクとまろみがアップ♪
④氷水２００ミリリットルを入れて冷やします。
⑤すりごま大匙２とラー油小さじ２分の一を入れて混ぜれば完成！
まりえさんの本はこちら↓↓
>>忙しい人専用 「つくりおき食堂」の超簡単レシピ [ まりえ ]
サタデープラス！電子レンジ調理レシピ・まりえさん(つくりおき食堂)のまとめ
今回はサタデープラスで紹介された電子レンジ調理レシピ・まりえさん(つくりおき食堂)についてまとめてきました。
暑い夏を乗り切るレシピとして、ご活用くださいね♪
