2018年11月13日放送のこの差って何ですかでは、一緒に食べると健康効果第一位の豚肉の食べ合わせについての特集！
100歳になるご長寿が週3日回以上食べている食べ物を徹底調査。
こちらでは、この差って何ですかで紹介された、豚肉×さつまいもで健康効果アップの食べ合わせについてまとめます。
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この差って何ですか！100歳ご長寿が週3日以上食べている(秘)食べ合わせ
この差って何ですかでは、100歳ご長寿が週3日以上食べている健康効果アップの食べ合わせが紹介されました。
豚肉とさつまいもで健康アップの食べ合わせ
もともと豚肉の中に含まれている脂は、血液の中に入ると酸化し過酸化物質というものに変化するそうです。
それが動脈硬化の壁をアタックすると動脈硬化の原因になるとのこと。
細胞の中に過酸化脂質が入ることで細胞の老化を引き起こすそうです。
さつまいもの中にはビタミン C が含まれています。
これを豚肉とさつまいも一緒に食べることでビタミン E な油が過酸化脂質になることを防いでくれるそうです。
豚肉のデメリットを消してくれるため、本当の健康長寿の豚肉になるとのこと。
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健康長寿が食べていた豚肉とさつまいもレシピ
健康長寿が大好きだという豚肉とさつまいものレシピも紹介されました。
①豚肉をフライパンで炒めます。
②水を加えてひと煮立ちさせます。
③さつまいもを入れて茹でていきます。
④さつまいもに火が通ったら醤油と砂糖で味付け。
⑤最後に玉ねぎを加えて、ひと煮立ちさせたら出来上がり！
豚肉とさつまいもの甘辛煮が完成です。
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この差って何ですか！豚肉×さつまいもで健康効果アップの食べ合わせのまとめ
こちらでは、この差って何ですかで教えてくれた、健康効果アップの食べ合わせについてまとめてきました。
豚肉×さつまいもの甘辛煮、是非試してみたいと思います^^
