2019年1月7日放送のあさイチでは、基本の調味料・みそ特集!

こちらではあさイチで紹介されたで味噌ベースの牛鍋の作り方 &カマンベールとみそ焼きのレシピをまとめます。

スポンサーリンク



※こちらの記事も人気です!

>>あさイチ【味噌の保存方法・冷蔵?冷凍?意外と知らない保存方法】

>>あさイチ【みそ焼きおにぎりの作り方レシピ・佐々長醸造こだわりの味】

味噌ベースの牛鍋の作り方

①白味噌に豆味噌を合わせていきます

② トマトジュースを入れていきます

③砂糖を入れて15分ほど弱火で煮込んだらソースが完成。

④ 厚切りの牛肉が焼けたところで味噌ベースのソースを 肉に火を通して行きます

⑤お肉が焼けたら最後にネギをたっぷりのせたら出来上がり。

ポイント

白味噌は米麹をたくさん使用した味が甘い味噌。

色が濃く渋みが強い豆味噌。

カマンベールとみそ焼きのレシピ

①味噌を香ばしく炙ります 。おすすめは信州味噌だそうです。

②チーズは焦げないように片面を7時8分ずつゆっくりと焼いて行きます

③炙った味噌を乗せて大葉とみょうがを乗せれば出来上がり。

スポンサーリンク


※こちらの記事も人気です!

>>あさイチ【味噌の保存方法・冷蔵?冷凍?意外と知らない保存方法】

>>あさイチ【みそ焼きおにぎりの作り方レシピ・佐々長醸造こだわりの味】

あさイチ【味噌ベースの牛鍋の作り方 &カマンベールとみそ焼きのレシピ】のまとめ

こちらでは、あさイチで教えてくれた味噌ベースの牛鍋の作り方 &カマンベールとみそ焼きのレシピをまとめてきました。

意外な味噌との組み合わせでしたね♪